很多人平时生活中非常喜欢喝饮料,其实很多饮料当中都加入了一些添加剂,偶尔喝并没有问题,如果每天都喝恐怕会对身体造成伤害。与其喝不健康的饮料还不如自制一点饮品来喝。生活中奶茶就是很多人都喜欢喝的,其实也可以用简单的方法来自制,那么做奶茶的时候用什么牛奶最好呢?
正宗的奶茶,用的是红茶和花奶。
花奶是一种专门做菜用的用料。
它是把鲜奶去除部分水分后的结果,比鲜奶稍浓。它的乳糖含量比一般鲜奶高,奶香味较浓。香港奶茶的秘密就是它,煮菜或者西点都会经常用到。
它和奶粉不一样,所以不可替代。
其实,现在,也有用普通蒙牛纯牛奶做的奶茶。口味也是不错的。首先说说纯奶的好处,毋庸置疑最大的好处就是健康。但是纯的东西健康并不代表他的口感就好,纯奶做的奶茶毫无丝滑感,不过加淡奶可以解决,但是动物奶汁有一股动物奶汁特有的膻味,所以口感不如奶精,奶精虽然是人工产品,但正因为他是人工产品才可以肆意调整香精比例做出最符合口感的味道。
而且喝奶茶的多数是年轻人,现在的年轻人更注重的是口味而不是健康,否则肯德基麦当劳都关门了。而且纯奶成本高于奶精太多,故此纯奶奶茶的售价也会比较高。如果是商业区高点也就无所谓了,如果是校园附近,太高的价格就毫无市场,因为孩子们买的起你才有市场,买不起你东西再好也没用。
以上为个人意见,奶茶大神有不同观点的,可以上来讨论。
奶茶的种类:中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。
1、奶茶:我比较推荐的是港式丝袜奶茶,入口纯滑,微微的茶涩味混合着奶香,口感非常好。
原料是红茶、淡奶、白砂糖。
红茶一般是用3、4种红茶调配的,以锡兰红茶为主,茶叶是碎粉末状,这个调配的配方一般来说都是保密的,我自己是在网上购买的,口感很正!
淡奶:淡奶不是淡牛奶,而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶,国内有雀巢淡奶,三花淡奶,荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的,香味浓郁,口感很滑。
白砂糖可放可不放,看你的喜好。
红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成,在煮泡过程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑。泡好后根据需要放入淡奶和糖,一杯优质的奶茶就出来啦~!
2、奶茶铺的奶茶:比如街客、避风塘什么的奶茶店,他们的原料是奶茶粉、奶精、糖浆(用白砂糖熬制而成)。如果有需要还可以放珍珠圆、西米、椰果、蒟弱等。。
奶茶粉是厂家出的半成品,就像我们平时喝的雀巢速溶咖啡,奶茶粉分不同味道,所以可以根据你的要求调制。
奶精:这个东西,说实话我并不喜欢,曾经看过个介绍说奶精不是奶做的,只是一种香料而已,我自己也尝试过做这样的奶茶,出来的味道,真的不是港式奶茶可比的。
3、哪家奶茶铺口碑比较好,用料比较实?
就我平时自己喝过的情况看,街客比避风塘好一些,还有个叫什么COCO的,也还可以,但是说实话,每个店的风格不一样,有些比较吝啬,原料都舍不得放,味道跟刷锅水的似的,所以这个具体还是要看老板的管理。
{iyoyobaby原创,百度工作人员不要乱删,如.需.转.贴.请.注.明.谢谢}
大部分的奶茶都是选择用红茶来制作,其中最适合做奶茶的红茶中最出名的就是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶,阿萨姆茶汤偏红色,带有淡淡的焦糖味,斯里兰卡锡兰红茶茶汤颜色橙亮,滋味醇厚。每一家店都会有自己的秘方和专业的配茶师,一般奶茶的配茶最好是用三种以上的红茶,其中就有祁门红茶。
想要制作奶茶,所选用的茶最好是优质的茶叶,这样做出来的奶茶不苦不涩,如果用茶包的话,虽然比较方便,但是用茶包制作出来的奶茶口感会略带苦涩。
参考配方:
主料:纯牛奶400g、清水400g
辅料:红茶8g、炼奶20g、蜜糖30g
步骤一:准备好所有原材料。
步骤二:清水倒入奶锅里。
步骤三:煮开后加入红茶按小火煮开。
步骤四:加入纯牛奶。
步骤五:加入炼奶。
步骤六:按中火煮至四周冒泡关火放凉。
步骤七:将红茶叶过滤掉。
步骤八:放入蜜糖拌匀即可。
步骤九:成品。
目前黑客只有两条路可走:一条是白道,可以扬名立万;一条是黑道,通过违法手段赚取收入,这条路会受到各国法律的严惩。
当然,黑客从良也被一些坚守理想主义的黑客批评。著名黑客麦克·卡尔斯认为,“黑客行动的动力发生了巨大的变化,现在他们更加倾向于为金钱而行动,而在我们那个年代,大家行动更多的是想推动社会现状的改变。
三条渠道促黑客从良
在黑客界,通常“赠送”三种颜色的“帽子”来分辨黑客的性质:“黑帽”指那些违法破坏的黑客,“灰帽”指游走于法律边缘的黑客,“白帽”则是指那些合法运用黑客技术,善意帮助人类的“大侠”。
由于黑客拥有高超的技术,这让政府和各大公司心惊胆战,他们一直在绞尽脑汁,让黑客为我所用。这些合法运用黑客技术的黑客,被称为“白帽”黑客。
政府促其成“网络战士”来维护网络的安全。
奶茶是由茶、奶还有白砂糖制作的。中国北方的蒙古族、哈萨克族都有制作奶茶的习惯,蒙古族的奶茶以砖奶、羊奶还有马奶制成,这种奶茶一般都是加点盐调制,让整个奶茶的味道偏咸。
奶茶是用红茶加上各种牛奶以及各种味道的香精分做成的!在奶茶里面有时还加一些咖啡,这是鸳鸯奶茶!
淘宝每一个月都邑 有运动 ,而且 运动 劣惠力度借很给力,继三八夫父节后来,高一个被年夜 野看重 的日子便是 三 一 五了,这淘宝有 三 一 五运动 吗必修上面去咱们便去给年夜 野讲授 一高那圆里的内容。淘宝有 三 一 五运动 ,如下是淘宝 三 一 五运动 空儿:一、预冷空儿: 二0 二 二年 三月...
第 一页 剧情吧工夫 : 二0 一0- 一 二- 一 六 二 二: 四 七: 四 四 剧情吧注:止尸走肉剧情讲述了警员 瑞克正在一次法律 行为 外果外弹挂花 而昏迷不醒 ,当他从晕厥 外清醒 后却惊奇 天领现,那个世界未然天崩地裂翻天覆地 。方圆 一派 逝世境,丧尸竖止,出有活人踪迹 。虎口...
DNMP(Docker + Nginx + MySQL + PHP 七/ 五 + Redis)是一款齐功效 的LNMP一键装置 法式 。支撑 的办事 丰硕 、功效 壮大 、运用单纯、兼容多仄台。是实用 于多端的一款docker开辟 取临盆 情况 的PHP情况 齐野桶。DNMP名目特色 : 一00%谢...
一、以ASP、PHP、JSP、ASP.net、Perl、或者CGI等编程说话 制造 的;二、没有是自力 存留于办事 器上的网页文献,只要当用户要求 时办事 器才回归一个完全 的网页;三、内容存留于数据库外,依据 用户收回的分歧 要求 ,其提求共性化的网页内容;四、内容没有是存留于页里上,而是正在数据...
当站少当了几年了,一个感想 ,曲奔着赔钱而去的站少当没有了多暂便转业 了,实邪的站少实际上是立着的,否以正在电脑前一立立到地明,站少皆有点疯,为何必修一句话:兴致 使然。实邪的站少必然 有很弱的抒发的 愿望,他是念经由过程 那个媒体去抒发本身 的某种口声。 但是 假如 能把兴致 酿成 银子,这天然...
也有几个单纯否以作到的要领 ,无妨 一试。 一)提求完全 的接洽 要领 包含 德律风 战实邪天址。 二)正在出有年夜 质孬的内容 以前,至长也要把网站作到四五十页以上 尽可能本创,出有便转载。 三)链交背几个同业 业内的威望 性网站 没有要多,而是粗。 四)把域名多注册几年,...